Корзина
9 отзывов
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
8 (846) 226 50 70
+7
846
226-50-70
Сердце говяжье

Сердце говяжье

  • В наличии
  • Код: 1485

169 руб./кг

Минимальная сумма заказа — 1000 руб.

+7846226-50-70
  • График работы
  • Адрес и контакты
Сердце говяжьеСердце говяжье
169 руб./кг
В наличии
Купить
+7846226-50-70
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Говяжье сердце – это вид субпродукта, относящегося к первой категории классификации мяса. Этот полуфабрикат принято называть «благородным». По консистенции говяжье сердце очень сочное, хотя и немного упругое. Но стоит только его правильно приготовить, как оно станет прекрасным и нежным в любом блюде.

По пищевой ценности говяжье сердце лишь немного уступает мясу. Как правило, субпродукт темновато-коричневого оттенка. Он состоит из групп мышц, вокруг которых расположены тонкие волокна. По этой причине субпродукт в неприготовленном виде такой плотный. Если на свежее коровье сердце надавить пальцем, то через несколько секунд оно примет первоначальную форму. Самая широкая часть органа животного покрыта небольшим слоем жира. До того, как отправить субпродукт на сковороду или в кастрюлю, необходимо избавиться от лишнего жира, сосудов и кровавых сгустков, а после этого тщательным образом промыть под краном.

Основные
Страна производительРоссия
Вид продукцииГовядина
ТипЗамороженное
Вес продукта4 - 5 кг
t°С храненияне выше -18°С
Срок годности12 месяцев
  • Цена: 169 руб./кг